کیک خرما و سیب با سس کارامل

بهاره وحید

کیک خرما و سیب با سس کارامل

Apple Date Cake with Caramel Glaze
پنجشنبه، 25 آذر 1395، 15:57   مشاهده: 16,593

کیک خرما از کیک های عصرونه ی پرطرفداره و دستورهای متنوعی براش نوشته شده. من این دستور رو به چند دلیل برای آموزش انتخاب کردم. اولا که این کیک خرما از ترکیب کره، سیب، خرما، ادویه و سس کارامل تشکیل شده که واقعا ترکیب کم نظیریه و هرگز ازش خسته نمی شید. از طرفی لازم می دونم که به واسطه ی دستورهای سایت با رسپی ها و شیوه های منابع خوب و مهم قنادی آشنا شید و این کیک از سایت دیوید لبوویتز david lebovitz، یکی از استادهای خوب رشته ی قنادیه. ضمنا توی این دستور از سس سیب applesauce  استفاده شده که بلد بودنش واجبه و از همه مهمتر اینکه رویه ی این کیک سس کارامله!!  پایه ی این سس کارامل، کارامل خیسه و با درست کردنش، هم با تهیه ی این نوع کارامل آشنا می شید و هم یکی از معروف ترین و مهم ترین سس های رشته ی قنادی رو یاد می گیرید. 
خوبه بدونید که سس کارامل، معروف ترین رویه برای کیک خرماست و دسر بسیار معروف "پودینگ خرمای چسبناک sticky date pudding" هم از ترکیب خرما و کارامل بدست میاد.



همونطور که گفتم یکی از مواد اولیه ی این کیک، سس سیبه. ببینیم این سس چیه و چه کاربردهایی داره: 

سس سیب Applesauce:

سس سیب applesauce که در واقع سیب پخته شده و پوره شدست، از سس های پرکاربرد دنیای آشپزی و شیرینی پزیه، که از زمان های بسیار قدیم در سراسر اروپا تهیه و خورده می شده.



از مثال های استفاده از پوره ی سیب در قنادی، مواد داخلی پای، تارت و استفاده در مواد اولیه ی خمیر شیرینی ها و دونات ها به عنوان طعم دهندست. سُس سیب applesauce در آشپزی، به جای پوره ی سیب زمینی به عنوان دورچینِ غذاهای گوشتی مثل اردک سرو می شه و  اعتقاد دارن که به هضم غذاهای سنگین کمک می کنه. استفاده ی آخر این سس هم به عنوان غذای کمکی خردسالانه.



سس سیب applesauce از زمان های بسیار قدیم در اروپا راج بوده و هر کشوری به متد خودش سیب رو می پخته و پوره می کرده. در بعضی کشور ها به سیب، عسل اضافه می کردن، بعضی کشورها سیب ها رو پوره نمی کردن و درشت اسلایس می کردن، بعضی ها با پوست سیب رو پوره می کردن و هر کشوری ادویه ی خاص خودش رو به سیب اضافه می کرده. در واقع اروپایی ها با درست کردن این سس، جلوی فاسد شدن این میوه رو می گرفتن و در طول زمستون های طولانی، در جنگ ها و قحطی ها ازش به جای میوه ی تازه استفاده می کردن. یکی از دلایل محبوبیت سس سیب applesauce اینه که موندگاریش از پوره ی باقی میوه ها بیشتره و بدون یخچال کل فصل سرما رو سالم می مونده. با اینکه دستور سس سیب applesauce بسیار قدیمیه، ولی استفاده از اون بعد از قرون وسطی ثبت شده و اولین دستور چاپی این سس در سال 1769 در کتاب Compleat Housewife نوشته ی الیزا اسمیت Eliza Smith در کشور انگلستان به چاپ رسیده. 



در سال های اخیر با رایج تر شدن شیرینی پزی سالم، استفاده از سس سیب در دستورها بسیار رونق گرفته و بلد بودنش به دردتون می خوره. علت استفادش در شیرینی پزی سالم اینه که سس سیب علاوه بر اینکه طعم دهندست، به علت فیبر و پکتینی که داره، مثل چربی از مخلوط شدن بیش از حد آرد با مواد جلوگیری می کنه و اجازه نمی ده بافت لاستیکی ایجاد شه. بنابراین در دستورهای سالم تر، مقداری از چربی رو با سس سیب جایگزین می کنن که البته با این جایگزینی بافت متفاوتی به دست میاد. استفاده از این سس به عنوان چربی، در دستورهای کیک، مافین و نون های سریع متداول تره و در کوکی ها و دسر ها کابرد نداره. علاوه بر جایگزینی، از اونجائیکه سیب بعد از پخته شدن با ادویه، طعم قوی تری داره، در برخی رسپی ها مثل همین دستور از سس سیب به جای سیب خام استفاده می شه. سس سیب دستورهای متنوعی داره که توشون میزان شکر و نوع ادویه ها متفاوته، نوع کارخونه ایش هم موجوده ولی خونگیش خوشمزه تر و سالم تره. 



حالا که با سس سیب آشنا شدید بریم سراغ نحوه ی درست کردنش.

منبع: /http://www.simplyrecipes.com/recipes/applesauce


مواد لازم سس سیب: 

سیب: یک کیلو
چوب دارچین: دو تیکه
رنده ی پوست لیمو: یک قاشق غذاخوری
آبلیمو: دو قاشق غذاخوری
آب: یک دوم پیمانه
شکر قهوه ای: یک چهارم پیمانه 


قبلا توی این پست در مورد انواع سیب و نوع مناسب پخت توضیح دادم. سیب ها رو بشورید و خشک کنید. می تونید از لیموترش سبز یا زرد استفاده کنید. 



سیب ها رو پوست بکنید. 



سس سیب در واقع نوعی پوره ی میوست و در انتها له می شه، پس مدل خرد کردن سیب ها اهمیتی نداره. می تونید با هسته گیر، وسط سیب رو خارج کنید و بعد خردش کنید. 



یا می تونید از چهار طرف، سیب رو برش بزنید. 



و بعد نگینی خرد کنید. 



سیب ها رو توی یک دیگ کوچیک بریزید و شکر رو روش بپاشید. میزان شکر بسته به نوع سیب قابل تغییره. این میزان شکر برای سیب های ملس (ترش و شیرین) مناسبه. اگه سیب مورد استفادتون کاملا شیرینه، میزان شکر رو کم کنید. پیشنهاد من اینه که نصف این میزان شکر رو بریزید و حین پخت طعم سیب ها رو تِست کنید و اگر نیاز بود بقیه ی شکر رو اضافه کنید.

 

توی این دستور به جای رنده ی پوست لیمو از برش نواری پوست لیمو استفاده کرده. جوشیدن نوارهای پوست لیمو با سیب، بسیار طعم سس رو بهتر می کنه. با پوست کن یا چاقو، سه نوار از پوست لیمو جدا کنید. حواستون باشه برش رو نازک بزنید و قسمت سفید زیر پوست همراهش نباشه. 



آب و آبلیمو رو هم اضافه کنید. 



دیگ رو روی حرارت متوسط قرار بدید تا به جوش بیاد. 



وقتی اولین قُل رو زد، مواد رو هم بزنید، زیرش رو کم کنید و درش رو بزارید. پختن سس سیب، بین 20 دقیقه تا نیم ساعت طول می کشه. 




بعد از بیست دقیقه در دیگ رو بردارید و سُس رو چک کنید. آبِ توی دیگ باید کاملا بخار شده باشه و سیب ها کاملا پخته و یک درجه تیره شده باشن. برای اینکه از پخته شدن سیب مطمئن شید توش چنگال فرو کنید، سیب ها باید کاملا نرم شده باشن. 

 

اجازه بدید کمی خنک شه، بعد چوب دارچین و نوارهای پوست لیمو رو از سس خارج کنید. 



برای پوره کردن سس سیب، می تونید از پوره کُن سیب زمینی potato masher، گوشکوب برقی، غذاساز یا چنگال استفاده کنید. 



مهم نیست با چه وسیله ای پوره می کنید، مهم اینه که تمام سیب ها یکدست پوره شن. 



بعد از پوره کردن، سس رو تِست کنید. اگر شیرینیش کم بود، شکر اضافه کنید و باز پوره کنید، اگر شیرینیش زیاد بود چند قطره آبلیمو اضافه کنید و هم بزنید. سس سیب رو در یخچال نگه دارید و اگر به میزان خیلی زیاد درست کردید، اضافیش رو فریز کنید. 



حالا بریم سراغ دستور کیک خرما: 

منبع: /http://www.davidlebovitz.com/apple-date-cake-salted-caramel-glaze-recipe

مواد لازم کیک خرما:

خرمای هسته گرفته: 200 گرم
آرد: یک و سه چهارم پیمانه (230 گرم) 
بیکینگ پودر: یک قاشق چایخوری
دارچین: یک قاشق چایخوری
زنجفیل: یک قاشق چایخوری
میخک: یک چهارم قاشق چایخوری
نمک: یک چهارم قاشق چایخوری
کره: صد گرم
تخم مرغ: دو عدد
سس سیب: یک پیمانه (240 گرم)
وانیل: یک دوم قاشق چایخوری
شکر سفید: یک چهارم پیمانه 
شکر قهوه ای: یک چهارم پیمانه


مواد لازم رو  آماده کنید و روی میز کار بذارید. برای اطلاع از نحوه ی صحیح استفاده از پیمانه های اندازه گیری به این پست مراجعه کنید. 
برای اندازه گیری آرد، ظرف یا پاکت آرد رو با قاشق هم بزنید، پیمانه ها رو با قاشق پر کنید و سر پیمانه رو صاف کنید. آرد اندازه گیری شده رو حتما دو بار الک کنید. 
تخم مرغ ها، سس سیب و کره باید هم دمای محیط باشن. در تمام کیک های کره دار، منظور از به دمای محیط رسیدنِ کره، دمایی بین 19 تا 23 درجه ی سانتی گراده. اگر محیط آشپزخونتون گرم و شرجیه، بیرون گذاشتن کره به مدت زیاد، اون رو شل و در نتیجه کیک رو خراب می کنه. تشخیص این درجه اصلا سخت نیست، وقتی انگشتتون رو روی کره ی هم دمای محیط فشار بدید فرو می ره و جای انگشتتون میوفته و از اون مهمتر توی این دما کره قابل برش دادن و قسمت شدنه. یعنی باید بتونین با چاقو برشش بدید.



فر رو روی 180 درجه ی سانتی گراد معادل 350 درجه ی فارنهایت یا درجه ی 4 فر روشن کنید تا گرم شه. 

برای این کیک به یک قالب 23 سانت نیاز دارید. می تونید از قالب گرد، مربع، قالب لوف (ده در بیست) و یا از قالب میان تهی استفاده کنید. قالب رو چرب کنید و کفش کاغذ روغنی بندازید. اگر جنس قالبی که استفاده می کنید نازکه، قالب رو با روغن جدا کننده ای که توی این دستور آموزش دادم چرب کنید. من نصف موادِ دستور رو درست کردم و به همین خاطر از قالب کوچیک تر استفاده کردم. 



خرما توی این دستور پوره نمی شه و بصورت خرد شده مخلوط می شه. برای همین بهتره که از خرماهای سفت تر مثل پیارم استفاده کنید. ولی من از همین نوعی که در تمام فروشگاه های ایران پیدا می شه ریختم. خرما ها رو توی یک آبکش بریزید و با آب در حال جوش بشورید. 



با این کار هم آلودگی روی خرما شسته می شه و هم به راحتی پوستش ازش جدا می شه. اگر از خرمای پیارم استفاده می کنید نیازی به پوست کندن نیست ولی این خرما رو باید پوست بگیرید. 



پوست خرما رو با دست یا چاقو ازش جدا کنید. 



با چاقوی دندونه دار، خرماها رو از وسط نصف کنید و هسته ی خرما رو دربیارید.



خرمای هسته گرفته رو به سایز دلخواه برش بزنید. ریزی یا درشتی تیکه های خرما به سلیقه ی خودتون بستگی داره. 



درصورتیکه جنس خرما نرم باشه، برش های خرما ریش می شه، این مسئله مشکلی در کیفیت کیک ایجاد نمی کنه. بعد از اینکه خرماها رو پوست کندین، هسته گرفتید و خرد کردید، با پیمانه یا وزنه اندازه گیری کنید و کنار بذارید. 



یک کاسه ی بزرگ بردارید، آردِ الک شده، بیکینگ پودر، نمک و ادویه ها رو توی کاسه بریزید و خوب با ویسک هم بزنید تا تمام مواد یکدست پخش شن. هر کدوم از ادویه ها که با ذائقتون سازگار نیست رو می تونید حذف کنید. 



کره ی به دمای محیط رسیده رو توی یک کاسه ی تمیز بریزید. می تونید از کره ی حیوانی (کره ی صبحانه) یا کره ی گیاهی (مارگارین) استفاده کنید، هر دو نوع شکر رو به کره اضافه کنید و با دور متوسط همزن بزنید. 



مواد رو تا جایی بزنید که روشن، حجیم و پفی شه. برای اطلاع از نحوه ی صحیح زدن شکر و کره پست کریمینگ رو مطالعه کنید. 



حواستون باشه که بین کار همزن رو خاموش کنید و مواد رو با لیسک از دیواره های ظرف به وسط جمع کنید. نکته ای که موقع زدن کره باید دقت کنید، وا نرفتن کره حین زدنه. در صورتیکه دمای آشپزخونه خیلی بالا باشه، ممکنه کره حین زدن شل شه. اگر دیدید کره خیلی شُل شده، همزن رو خاموش کنید و ظرف رو دو دقیقه توی فریزر بذارید. بعد دوباره به کارتون ادامه بدید.



تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کنید. بعد از اضافه کردن هر تخم مرغ، مواد رو با دور تند همزن بزنید تا یکدست شه، بعد تخم مرغ بعدی رو اضافه کنید. به علت زیادی کره، ممکنه توی این مرحله مواد شکل بریده به خودش بگیره. این حالت کاملا طبیعیه و با اضافه شدن مواد خشک از بین می ره. وانیل رو به مواد اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. 



نصف مواد خشک رو به مایه ی کیک اضافه کنید و با لیسک یا کندترین دور همزن مخلوط کنید. حواستون باش زیادی هم نزنید و بافت کیک رو فشرده نکنید. 



سس سیب رو اضافه کنید و با لیسک یا کندترین دور همزن فقط و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید. 



بقیه ی مواد خشک رو اضافه کنید و به آرومی با دور کند همزن یا با لیسک مخلوط کنید. 



خرما رو با احتیاط توی مایه ی کیک فولد کنید. به هیچ وجه در این قسمت از همزن برقی استفاده نکنید. 



مواد رو توی قالب بریزید و قالب رو دو بار روی سطح کار بکوبید تا اگر حبابی ایجاد شده از بین بره. 




کیک رو بین 50 دقیقه تا یک ساعت توی فر گرم شده قرار بدید. نیم ساعت اول به هیچ وجه در فر رو باز نکنید. بعد از چهل و پنج دقیقه می تونید کیک رو چک کنید. رویه ی کیک باید طلایی شده باشه، اطرافش کمی از قالب فاصله بگیره، روی سطح کیک رو با انگشت فشار بدید چسبناک نباشه و وقتی خلال دندون رو وسط کیک فرو کنید تمیز دربیاد. 



قالب رو روی توری خنک کننده بذارید. 



بعد از اینکه کاملا خنک شد، با چاقو به آرومی کیک رو از دور قالب جدا کنید. کیک رو روی دستتون برگردونید و از قالب دربیارید. 



کیک خرما رو می تونید همینطور ساده سرو کنید ولی با رویه ی کاراملی بسیار متفاوت و خوشمزه تر می شه. سس کارامل نوعی گِلِیز Glaze محسوب می شه. گِلِیز به رویه ی نازک، کم غلظت و کم حجمی می گن که هدف از ریختنش مرطوب کردن، رنگ دهی و طعم دهیه. قبلا توی پست کیک سیب یه گلیز ساده رو آموزش دادم، ولی توی این پست می خوام با سس کاراملی معروف و نحوه ی تهیه کارامل خیس آشناتون کنم. 

مواد لازم سس کارامل: 

شکر: یک دوم پیمانه (صد گرم)
آب: یک چهارم پیمانه (60 میلی لیتر)
آبلیمو: یک چهارم قاشق چایخوری
کره: چهل گرم
خامه صبحانه: سه قاشق غذاخوری
وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری 


قبلا توی این پست مفصل راجع به کارامل و نکاتش توضیح دادم و می دونید که زمان بندی در درست کردنش خیلی مهمه برای همین حتما کره و خامه رو قبل از شروع کار اندازه گیری کنید و دم دستتون بذارید. کره و خامه باید هم دمای محیط باشن. منظور از خامه، خامه ی صبحانه (پاکتی صورتی) است و از خامه ی مخصوص قنادی برای این کار نمی شه استفاده کرد. 



شکر رو اندازه گیری کنید و توی یک دیگ یا شیرجوش بریزید. بهتره که جنس دیگ ضخیم باشه. منظور از شکر، شکر سفید معمولیه. 



دیگ رو خوب تکون بدید تا شکر توش پخش شه. 



آب رو روی شکر بریزید و با قاشق هم بزنید تا تمام شکر مرطوب شه. 



قبل از گذاشتن دیگ روی حرارت یک کاسه آب سرد رو توش یخ بریزید و کنار دیگ بذارید. گذاشتن این کاسه به دو منظوره، یکی اینکه در صورتیکه کارامل روی پوستتون پرید، روش سریع یخ بذارید و دوم اینکه بتونید کارامل رو باهاش تِست کنید. یک کاسه هم آب جوش و برس کنار دستتون داشته باشید. 



کاسه ی آب جوش و برس رو برای شستن دیواره های دیگ، در طول درست شدن کارامل نیاز داریم. با این کار کریستال های تشکیل شده ی روی دیواره ها، ذوب و توی شربت حل می شن و از شکرک زدن جلوگیری می شه. علاوه بر این، شستن دیواره های دیگ، جلوی سوختن ذرات چسبیده به دیواره رو هم می گیره. 



زیر دیگ رو روشن کنید. از لحظه ای که زیر دیگ روشن می شه هم زدن اکیدا ممنوع!  به جای هم زدن با چرخش دادنِ دیگ، مواد رو پخش کنید. شکر به شدت تمایل به ترکیب شدن داره و تکون دادن مواد با ضربات قاشق، ذرات ذوب نشده رو به سمت هم هول می ده و ایجاد شکرک می کنه. پس به جای هم زدن هر یکی دو دقیقه دیگ رو بگردونید و تاب بدید.



بعد از چرخوندن دیگ، دیواره هاش رو با برس و آب جوش بشورید. 



کم کم شربت از اطراف شروع به حباب زدن می کنه. هم چنان هرزگاهی دیگ رو تاب بدید و بعدش دیواره ها رو بشورید. 



به مرور حباب ها بزرگ تر و شربت غلیظ تر می شه. 



وقتی شربت غلیظ شد، برای هم زدن و شستن دیواره ها دستکش بپوشید که شربت روی دستتون نپره. 



در این مرحله می بینید که حباب ها بزرگ تر می شن و دیرتر می ترکن، این نشونه ی اینه که شربت داره غلیظ تر می شه و آماده ی ورود به مرحله ی کاراملیزه شدنه.



اگر فضای آشپزخونه سرده، آب جوشی که برای شستن دیواره هاست، در اواسط کار ولرم می شه و باید عوضش کنید.   



 با تیره شدنِ اطراف دیواره های دیگ، کاراملی شدن شروع می شه. از اینجا به بعد خیلی زمان بندی مهمه. رسیدن به این مرحله طول می کشه ولی از اینجا به بعد سریع اتفاق میوفته. حواستون باشه که همچنان با تاب دادنِ دیگ، مواد رو هم بزنید و بعدش هم شستن دیواره ها فراموش نشه. 



توی این مرحله رنگ شربت کاملا برمی گرده و می رسیم به قسمت حساس و مهم، یعنی تشخیص زمان خاموش کردن کارامل. متاسفانه فاصله ی زمانی تبدیل یک کارامل بی نقص به کارامل سوخته بسیار کوتاهه و خاموش کردن به موقع از نکات بسیار مهمه. خوب اول از همه به کارامل دقت کنید، رنگش باید یکدست شده باشه و باید ازش کمی بخار بلند شه. 



حالا با قاشق چایخوری کارامل رو تِست کنید. یک قاشق رو در کارامل بزنید و کمی ازش بردارید. 



قاشق رو توی کاسه ی آب و یخ بزنید. با این کار سریعا کارامل خودش رو می بنده و می تونید رنگش رو تشخیص بدید. 



روش درست کردن کارامل خیس برای کلیه ی دستورها، تا این قسمت یکسانه ولی از این مرحله به بعد، هر دستوری متفاوته. برای این سس کاراملی، ما دنبال رنگ طلایی تیره هستیم. وقتی قاشق رو توی آب و یخ زدید و کارامل تشکیل شده به این رنگ و درجه رسید، زیرش رو خاموش کنید. 



دیگ رو از روی حرارت بردارید و کره و خامه رو بهش اضافه کنید. در این مرحله کارامل بسیار داغه، مواظب باشید حین اضافه کردن مواد روتون نپاشه. 



برای هم زدن از قاشق غیرفلزی استفاده کنید. قاشق فلزی دما رو انتقال می ده و باعث می شه کارامل زودتر از موعد خودش رو ببنده. 



سس کارامل رو با سرعت زیاد هم بزنید. می بینید که خیلی زود خوشرنگ و کاراملی می شه. حالا وانیل رو بهش اضافه کنید. 



اینم از روش درست کردن سس خوشرنگ، پرکاربرد و خوشمزه ی کارامل در منزل. سس رو می تونید برای لای بیسکویت هم استفاده کنید. 



اگر می خواید سس کارامل از دیواره ها بریزه و شل باشه، به محض اینکه حاضر شد، سس رو روی کیک بریزید. ولی اگر می خواید لای کیک یا روی کیک قابل پخش شدن و مالیدن باشه، اجازه بدید کمی سرد بشه و خودش رو بگیره، بعد مثل خامه با پالت کارامل رو پخش کنید.  



این هم از برش توی کیک. 



این کیک سه روز در ظرف در بسته در دمای محیط و تا یک هفته در ظرف دردار در یخچال تازه می مونه. کیک خرما بدون رویه ی کارامل قابل فریز کردنه. 

دستپخت های همراهان سایت
homa
شنبه، 20 آبان 1396، 22:02

سلام استاداین سس سیب فوق العاده خوشمزه هست ومزه این کیک روعالی کرد ممنون که کیک های متفاوتی به مایادمیدین این سس چه کاربرددیگه ای داره سپاسگزارم این هم عکس باکارامل روش

بهاره وحید
نویسنده
شنبه، 20 آبان 1396، 23:38

هما جان ماشالا دیگه خودتون حرفه ای و استاد شدید، عزیزم این سس کارامل برای رویه همه کیک های اسفنجی و میوه ای قابل استفادست.

نظرات
Mandana
يکشنبه، 26 دی 1395، 13:50

اسم کیک را یادم رفت بگم
Castella cake  یا Kasutera  هم گفته میشه.

بهاره وحید
نویسنده
دوشنبه، 27 دی 1395، 01:20

چشم عزیزم ممنون از پیشنهاد خوبتون

Mandana
يکشنبه، 26 دی 1395، 13:47

یک خواهشی داشتم، در مورد یک کیک ژاپنی که قبلا امتحان کردم. از بافت یک دستش و خاصیت اسلایس پذیریش خیلی خوشم میاد اما هیچ وقت پختش را امتحان نکردم. خواستم خواهش کنم اگر امکان داره در لیست آموزشهاتون قرار بگیره. ممنونم.
پاینده باشید.

Mandana
يکشنبه، 26 دی 1395، 13:37

سلام بهاره جون
ممنون بابت این دستور خوبتون و همین طور روغن جداکننده. جفتشون را درست کردم خیلی عالی در اومد. مدت کمی هست که با سایتتون آشنا شدم اما سعی میکنم همه دستورات را امتحان کنم.

بهاره وحید
نویسنده
دوشنبه، 27 دی 1395، 01:18

سلام ماندانا جان،
چقدر خوشحالم که راضی بودید عزیزم. اگر دوست داشتید عکس کارهاتون رو هم برای ما بذارید تا از هنرتون لذت ببرم

HB
جمعه، 10 دی 1395، 12:36

سلام
من مدت كمي نيست كه با سايتتون آشنا شدم و از همون روز اول سايتتون رفت توي ليست سايتهاي دم دستي تو گوشيم كه البته بايد بگم اوناي ديگه گوگل و ياهو هستن

بهاره وحید
نویسنده
جمعه، 10 دی 1395، 13:28

سلام،
خیلی ممنون از اینهمه محبتت، امیدوارم با حمایت های شما سایت بهتر و بهتر شه و براتون مفید بمونه

نویسنده

بهاره وحید

با چند تا مواد اولیه ی ساده و یه رسپی دقیق می شه خونه رو پر از بوی خوش شیرینی کرد و از اون مهمتر، همه رو دور هم جمع کرد و لبخند رو لب هاشون نشوند. رسپی ها از سایت های معتبر جمع آوری شدن و بارها پخته و تست شدن!

پستهای مرتبط
چیزکیک در فر
نکات پخت کیک های پنیری
کیک
کیک میوه تابستونی
کیک
آنجل فودکیک
کیک
کاپ کیک وانیلی با فراستینگ شکلاتی
با تزئین بادکنک ژلاتینی
کیک
کیک شکلاتی سریع
با کرم پنیر خامه ای شکلاتی
کیک