Toggle navigation
جستجو
ورود
عضويت
صفحه اصلی
(current)
درباره من
حمایت مالی
جستجو
منو
کیک
شیرینی
پای و تارت
نون
دسر
مواد اولیه
ابزارها و تکنیک ها
سرآشپز ها و منابع
توضیح و تاریخچه
نکات دونات
Yeast Raised Donut Guide
قالب های شیرینی پزی
انواع قالب ها و نحوه جایگزینی
وردنه ها
کاربرد انواع وردنه
همزن ها
انواع و کاربرد آنها
فولدینگ (هم زدن مواد حجم دار)
Folding
آموزش اندازه گیری با پیمانه ها
تبدیل واحدها
نکات پخت کیک های اسفنجی
نکات پخت بیسکویت
تزئین با رویال آیسینگ
رسپی با سفیده تخم مرغ و پودر مرنگ
فرم دهی خامه صبحانه
با پودر خامه و معرفی انواع خامه
رنده کردن پوست مرکبات
معرفی انواع رنده
نحوه پوره کردن کدو
Pumpkin Puree
صاف کردن روغن جامد
برای شیرینی های سنتی
تُست کردن و آرد کردن مغزها
آب کردن شکلات
Tempering
نحوه زدن سفیده تخم مرغ
نحوه زدن کره و شکر
Creaming
×
Close